Giỏ hàng của bạn

Số sản phẩm: 0

Thành tiền: 0

Xem giỏ hàng

Thống kê

Đang online 17
Hôm nay 42
Hôm qua 71
Trong tuần 386
Trong tháng 491
Tổng cộng 529,445

Nhật Bản đẩy mạnh sản xuất surimi

25-12-2015

(Thủy sản Việt Nam) - Tại Nhật, surimi loại A giá 380 - 400 yên/kg, cao hơn 50 yên so với surimi loại B. Đây là mức tăng mạnh nhất trong 2 năm qua. Trong khi đó các nguồn cung surimi khác đang giảm.

Thứ 5, 07/05/2015 11:04:42 GMT+7

0
 

Nhật Bản đẩy mạnh sản xuất surimi

Đánh giá bài viết

 

 

(Thủy sản Việt Nam) - Tại Nhật, surimi loại A giá 380 - 400 yên/kg, cao hơn 50 yên so với surimi loại B. Đây là mức tăng mạnh nhất trong 2 năm qua. Trong khi đó các nguồn cung surimi khác đang giảm.

http://www.osagefood.com/wp-content/uploads/2012/01/surimi.jpg 

Cụ thể, surimi Thái Lan giảm 10% do sản lượng khai thác thấp, cộng với việc các tàu cá Thái Lan buộc phải ngừng hoạt động trên vùng biển Indonesia do khai thác trái phép. Nguồn cung surimi Hokkaido đạt mức thấp nhất nhiều năm qua với mức giảm 30% so với năm ngoái. Xuất khẩu cá minh thái nguyên con của Nhật Bản sang Trung Quốc, Hàn Quốc lại tăng nên nguyên liệu sản xuất surimi giảm, buộc giá phải tăng dù đồng yên đang suy yếu.

Mới đây, Ichimasa Kamaboko - Công ty sản xuất surimi lớn nhất của Nhật Bản đã liên doanh với Indonesia để sản xuất, phân phối surimi. Đây là lần đầu tiên công ty này thâm nhập thị trường Indonesia. Với dân số đông thứ 4 thế giới, Indonesia được kỳ vọng trở thành thị trường tiêu thụ surimi tiềm năng của Nhật Bản.

Thiết bị kiểm tra surimi (Máy đo độ dai, máy đo độ ẩm, máy đo độ trắng):

    

Vũ Đức 
Theo The fishsite